Elbanische Gastronomie

Die Insel von Elba außer seiner bestimmten natürlichen Schönheiten bietet auch eine Küche vom Mittelmeeraromen an, die in Ihrem Herzen bleibt. Die Platten sind im Allgemeinen einfach und echt aus diesem Grund gerecht und parfümiert dieser Echtheit, die unsere Gegend kennzeichnet.

Unter diesen stechen jene von Meer offensichtlich hervor, und man muss richtig das Cacciucco all'Elbana, das Stoccafisso mit Kartoffeln zitieren, oder die Soße „des Muskels“ (Cozze), die gebratenen Zerri sowie die Gänseblümchen (Granseole), mit den die elbanische Bevölkerung üblich auch köstliche Pasta-Gerichte mit Spaghetti oder anderen Arten der Paste vorbereitet.

Auch die typischen Keksen sind einfach sowie lecker, wie das berühmte Schiaccia Briaca, vorbereitet mit dem Aleatico dell'Elba oder Schiacciunta, Sportella, Strufoli, Frangette und das sehr geschätzte Castagnaccio.

Sie beachten hinsichtlich nach der Zone, wofür Sie sich entscheiden, dass die Aromen ändern: Mehr Fisch in den Ländern der Küste und zahlreiche Erdprodukte in den kleinen Dörfern, ein sehr breites Spektrum gastronomischer Auswahl gebend, immer erstaunlich und natürlich aufrichtig und echt.

Sie werden sich von der Menge sowie von der Qualität der anwesenden Gaststätten auf aller Gegend von Elba erstaunt werden, häufig direkt mit Blick auf dem Meer. Aus diesem Grund geben sie Ihnen nicht nur optimalen Mahlzeit sondern auch einen unvergesslichen Kontext für Ihre Abendessen in der Familie oder für jene romantische vor den unbezahlbaren Sonnenuntergängen.

 

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